据明史记载：1398年（明洪武三十一年）为加强海防军事建设防止海上倭寇不断侵扰，朱元璋准奏批建宁海卫（今牟平区）"奇山守御千户所"，这是烟台境内最早的发祥地，时比北京1420年（明永乐十八年）建成的"紫禁城"还要早22年，可以说奇山所城有着古老的悠久历史。在建"奇山守御千户所"的同时，于其北山（今烟台山）顶设建"狼烟墩台"，被土人（当地人）称为"烟台"，并被传为烟台的始源。对此，有二点疑论：一是至今还没发现依此定为烟台始源的石刻和文字资料；二是当时"狼烟墩台"在全国沿海边疆遍地设建，总不能千篇一律的全称为"烟台"，那样恐怕"烟台"岂不各地皆是，看来只是推论而说。